Normal view MARC view ISBD view

Мөнгөнтуяа, Батаахүүгийн

"Эрдэнэт үйлдвэр" ТӨҮГ-ын ажилчдын хоолны чанар, шим тэжээлийн харьцуулсан судалгаа / Зохиогч: Б. Мөнгөнтуяа ; Удирдагч: доктор (Ph.D), профессор Д. Энхмаа ; Зөвлөх: доктор (Ph.D), профессор М. Пүрэвжав; Шүүмжлэгч: доктор (Ph.D) О. Онон. - 69 хуудастай : CD 12x12 30 см

Дипломны нүүрний дээд хэсэгт: ШИНЖЛЭХ УХААН ТЕХНОЛОГИЙН ИХ СУРГУУЛЬ
ҮЙЛДВЭРЛЭЛИЙН ТЕХНОЛОГИЙН СУРГУУЛЬ

Хүнс судлалын ухааны магистрын зэрэг горилсон бүтээл.

Ном зүй (хуудас 60-61)

Удиртгал -- Судалгааны ажлын судлагдсан байдал -- Судалгааны арга зүй -- Судалгааны ажлын үр дүн -- Дүгнэлт -- Ашигласан хэвлэлийн жагсаалт

2023-2024 оны хичээлийн жилийн хаврын улиралд хамааглсан.

Судалгааны зорилго нь Уулын баяжуулах “Эрдэнэт үйлдвэр” ТӨҮГ-ын хооллолтын байдал ба шим тэжээлийн хангамжийг харьцуулан судалж, хоолны чанарыг сайжуулах санал боловсруулахад энэхүү ажлын зорилго оршино.


Зохиогчийн эрхийн хуулиар зөвхөн номын санд үзнэ


Монгол Кирил

ISBN:

Subjects--Personal Names: 2024 Шинжлэх ухаан, технологийн их сургууль (Үйлдвэрлэлийн технологийн сургууль) --Хоол зүй, шим судлал

Subjects--Topical Terms:
Шим судлал

Subjects--Index Terms: Шим тэжээл ба эрүүл мэнд Шимт бодисуудын бие махбодид гүйцэтгэх үүрэг Холестерины хувирал Илчлэгийн хэрэгцээ түүнийг тооцох

Dewey Class. No.: 613.23 / М 812